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关于淮扬菜

   淮扬菜起源于淮安、扬州地区，其始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，因其影响较广，代表了长江中下游地区菜肴“和、精、清、新”的风味特色......

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